Les vœux de Stephy, à consommer avec modération ;)

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Coucou les z'amis! 

Déjà je vous souhaite a tous et toutes une excellente année bien gourmande! 

Ce week end c'est la tradition, c'est la fameuse galette des rois! 

Et bien je vous propose de ne pas aller l'acheter chez le boulanger (oh ils vont me haîr lol) mais de la faire vous même et de manière revisitée en la préparant au chocolat! 

J'ai réaliser cette recette avec l'aide de mes enfants (2 ans et 5ans) et nous avons passé un superbe moment de complicité! 

Aller, assez parlé voici la recette!! 

 

Il vous faut: 

* 2 rouleaux de pâtes feuilletées

* 2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers 

* 50 gr de beurre ramolli (beurre resté hors du frigo mais non fondu!) 

* 80 gr de sucre en poudre

* 90 gr de poudre d'amandes

* 100 gr de chocolat noir fondu au bain marie 

 

Comment faire ? : 

 

- mélangez le beurre et le sucre en écrasant le tout à la fourchette. 

- incorporez la poudre d'amandes

- ajoutez les oeufs un a un ( les 2 entiers seulement) 

- incorporez enfin le chocolat

- étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque allant au four.

- garnissez la pâte avec le mélange en laissant 1 cm de pâte sur les cotés sans mélange. 

-badigeonnez le tour de la pâte avec du jaune d'oeuf 

- posez le deuxieme rouleau de pâte au dessus en fermant bien le tour! 

- décorez le dessus légèrement avec la pointe d'un couteau et recouvrez de jaune d'oeuf

-enfournez 40 minutes dans un four préchauffer à 160 °C 

 

Je vous souhaite encore une fois tout le meilleur pour 2014 et à la semaine prochaine les z'amis!!

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